私たちが郊外型レストラン｢フライングガーデン｣のチェーン展開を始めたのは1984年のことです。
ホスピタリティを大切にすることで人々の豊かな暮らしを支えているアメリカの外食産業にヒントを得ました。以来、私たちはレストラン業を単なるフードサービスとは考えていません。

感動を与える料理や質の高いサービスを通して、お客様に "真心" を提供するホスピタリティ業であると位置づけ、より豊かな社会づくりに貢献したいと願っています。

フライングガーデンには、｢爆弾ハンバーグ｣という看板商品がありますが、本当の商品は｢真心・おもてなしの心｣であると考えています。

一人一人のお客さまにご満足いただき、幸せな気持ちになっていただきたいと思っています。 清潔で明るく木の温もりが感じられる店舗、｢爆弾ハンバーグ｣をはじめとして｢若鶏のうまいうまい焼き｣など手作りで専門店の味を実現したおいしい料理、コールベル等に頼るのではなく人と人とのふれあいを大切にした真心のこもったサービス、そんな｢ホスピタリティレストラン｣を目指しております。